油菜进入越冬期,遇到受冻时容易造成缺棵、断垄,且较正常油菜容易感病,严重影响产量。因此,在寒冬必须抓好田间管理,搞好防冻保暖,以促使油菜正常生长,积累贮存较多的营养物质,保证全苗、壮苗、安全越冬。

　　中耕培土 土壤封冻前中耕培土,可疏松土壤,增厚根系土层,对阻挡寒风侵袭,提高吸热保温抗寒能力有一定作用。尤其是高脚苗,培土壅蔸后,根茎变短,利于保暖。培土以8～10厘米为宜。重施冬肥 追施腊肥,增施磷钾肥,一方面可增强油菜抗寒能力,另一方面可供应越冬期和抽薹开花期的营养,保证后期平衡生长。一般每亩施用土杂肥1200～1500公斤,或半腐熟的厩肥1000～1200公斤,再配合施10～15公斤磷肥、5～8公斤钾肥,可显著提高油菜抗寒能力。

　　灌水防冻及时给油菜田灌水,能避免地温大幅度下降,缓解冻害程度,尤其是对防止干冻的效果更好。同时,灌水后,根系与土壤紧密结合,有利油菜对水分和养料的吸收。冰冻过后,应及时清沟排水,以免因涝伤根。

　　覆盖防寒用稻草、谷壳等作物秸秆铺盖在油菜行间保暖,减轻寒风直接侵袭,也可在寒潮来临前,在油菜叶面上撒一层谷壳灰、火土灰等,可以防止叶片受冻。

　　摘除早薹 油菜如果出现早薹早花;将消耗大量养分,使植株细胞浓度下降,抗寒能力减弱,应及时摘薹,可减轻冻害程度。摘薹选晴天中午进行,摘薹后,及时追施适量的速效氮肥,以促进油菜生长,防止冻害。